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復(fù)盤“淄博燒烤大熱”,家具品牌可以復(fù)制嗎?

來源于本站原創(chuàng) 2023年05月20日 閱讀(

近日,三線小城淄博打開了流量的入口,一躍登上各大社交媒體榜單的第一位,穩(wěn)坐話題C位。淄博燒烤”光速出圈,目前,抖音“淄博”、“淄博燒烤”、“淄博美食”三個話題的總播放量加起來已經(jīng)超過100億次,小紅書“淄博”詞條瀏覽量1.3億次,相關(guān)筆記71w+篇。美團數(shù)據(jù)顯示,截至4月10日,淄博五一住宿預(yù)訂量較2019年上漲800%,增幅位居山東第一。

從三線小城,到旅游城市頂流,淄博快速完成了這場“以小博大”的出圈,實現(xiàn)了城市品牌的質(zhì)變。

淄博走紅的模式,

家居品牌能復(fù)制嗎?

腰部家居品牌

該如何以小博大?

01

具備差異化核心競爭力

才可能脫穎而出

淄博爆火后,許多人心有疑惑:

為什么偏偏是淄博?

燒烤,遍布中國大江南北,無非是鐵簽+肉串的定番搭配。但淄博燒烤卻是“全國唯一還保有獨立小爐純碳烤的有煙燒烤”,“小串+小餅+小蔥”的靈魂吃法,疊加“一桌一爐一卷餅”的獨特組合,辨識度相當(dāng)高,完全區(qū)別于普通的街邊燒烤模式。

在淄博吃燒烤有一套極具儀式感的流程:燒烤師傅先用鹽、辣椒面、孜然將串烤到七八成熟,食客再在自己的小爐子上接著烤,最后加上蔥,沾上料和醬,用山東特色小餅一卷,整個過程完美滿足了年輕人想要的社交和儀式感。

所以,為什么是淄博?因為淄博燒烤做到了足夠的特色、差異、細分,這才能夠承接起人們對一座城市的文化印象。

對腰部家居品牌而言亦是如此。如今,家居行業(yè)頭部品牌林立,無論從人力資源上,還是資金投入上,腰部品牌很難與大品牌相抗衡。如何從眾多大牌中脫穎而出?歸根結(jié)底,還是需要打造具有差異化的品牌核心競爭力,尋找自身特色的定位、打造差異化產(chǎn)品,滿足更細分的用戶需求,才有機會開辟出一條屬于自己的加速賽道,突出重圍。

中國建博會(上海)深諳此理,充分挖掘華東地區(qū)得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢,利用華東地區(qū)雄厚的經(jīng)濟實力、龐大的高消費人群基礎(chǔ)和優(yōu)越的時尚引領(lǐng)能力,因地制宜地打造差異化高端定位,區(qū)別于同類型展會,致力于打造國際高端定制平臺,推動國內(nèi)高端定制企業(yè)走向世界舞臺,為行業(yè)強力賦能。

02

可持續(xù)年輕化品牌升級

還需深耕

在這次淄博走紅事件中,年輕人尤其是“特種兵式旅游的大學(xué)生”們貢獻了相當(dāng)龐大的流量。

兩小時高鐵圈覆蓋范圍內(nèi)的年輕人們說走就走,邊吃燒烤邊分享旅行短視頻;單獨旅游的年輕人們在網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖尋找“飯搭子”;三五好友直奔燒烤店,將大餅卷大蔥戲稱為山東taco,又引發(fā)一輪新的話題傳播。

這些活躍于網(wǎng)絡(luò)社交媒體的年輕人們,無疑進一步推動了淄博的爆紅。正如清華大學(xué)教授沈陽曾在論文《網(wǎng)紅城市如何一直紅下去》中所說的:一個城市如果能激活居民和游客的自我內(nèi)容生產(chǎn),就能走上網(wǎng)紅之路,成為大家關(guān)注的焦點。家居品牌的流行出圈亦是如此。如今,網(wǎng)絡(luò)媒介的普及從某種程度上弱化了頭部與腰部品牌的天然差異,利用網(wǎng)絡(luò)媒介,通過有特色的營銷方式獲得新的流量入口,也能助力腰部品牌實現(xiàn)以小博大的出圈。如何抓住“新鮮感”,向年輕人們講好自己的品牌故事,引發(fā)情感共鳴,打造出圈話題,成為了腰部品牌博弈進化的利器。

年輕化不僅是家居品牌的戰(zhàn)略要點,也是中國建博會(上海)一直致力于深耕的方向之一。剛剛結(jié)束不久的2023年中國建博會(上海)到會年輕觀眾占比34.08%(含90后與00后),也印證了展會年輕化升級的初步成果。未來,中國建博會(上海)還將持續(xù)挖掘年輕一代興趣熱點,盤活更多行業(yè)新鮮玩法,進一步吸引年輕群體,打造充滿活力的全新生活方式。

03

強大的統(tǒng)籌和響應(yīng)能力

才能抓住機遇

當(dāng)鋪天蓋地的流量砸來時,

淄博做了什么?

自從淄博燒烤在短視頻引爆后,當(dāng)?shù)睾芸炀妥プ×肆髁?,迅速出擊,開始全方位打造“宇宙燒烤中心”這一定位。

官方帶頭緊急推出21條“淄博燒烤”公交專線,主打一個“出了火車站,上車就擼串”,還貼心發(fā)布了“淄博燒烤地圖”,為各地旅客有側(cè)重地推薦不同口味。只要非淄博籍、??埔陨蠈W(xué)歷,來淄博吃串的年輕人,半價入住青年驛站,如果想來找工作,住宿費用全免!甚至,在短時間內(nèi)還迅速推出了“五一淄博燒烤節(jié)”,上線了“淄博燒烤智慧服務(wù)”小程序。當(dāng)?shù)匾矝]有急于賺錢,反而具備長期主義的思路,真誠地為游客考慮,建議錯峰出行,此外還增加了點亮街燈、增派民警夜間巡邏等措施,全方面保障游客安全。

作為一個三線城市,能具備這樣快速的應(yīng)對速度,不得不讓人嘆服整個城市的統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)能力。

事實上,每一次三月的虹橋相聚,本身也是一次對中國建博會(上海)團隊統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力的大檢驗,如何邀約設(shè)計師、經(jīng)銷商等人群,攜手協(xié)會、媒體等助力展會增效,統(tǒng)籌安保、政府等資源,有序推進搭建商完成進度,確保觀眾安全與看展體驗…,每一環(huán)都不可或缺,可以說,這場盛會是由數(shù)量龐大的調(diào)度與極致的細節(jié)掌控力支撐的。而過往每一次,中國建博會(上海)都交出了令人滿意的答卷。除此之外,家居行業(yè)信息與資源也相當(dāng)龐雜,作為單個個體的品牌很難一觀全貌。而中國建博會(上海)作為行業(yè)領(lǐng)先的展會平臺,具備深度鏈接各方資源,提前布局行業(yè)趨勢風(fēng)口,實現(xiàn)行業(yè)資源最優(yōu)化配置的實力,是品牌們展現(xiàn)實力,突圍出圈的不二之選。

下一個家居圈的“淄博”會是你嗎?

2024年3月20日-23日,

上海虹橋國家會展中心,

舞臺高光已就位,等你精彩亮相~

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