壁掛爐電商潛力
有人表示，越來越多的壁掛爐企業(yè)涉足電商在很大程度上是因為其經(jīng)營成本相對于傳統(tǒng)賣場來說較低，這是有理可據(jù)的。就拿擺地攤為例，其“房租成本”可以忽略，去除了形形色色的“中間商”，消費者可以和老板直接交流，人與人之間的“交流成本”可以忽略不計，這與壁掛爐電商很相似?；ヂ?lián)網(wǎng)對壁掛爐電商的關鍵變革之一正是從“租金”開始的。
好產(chǎn)品、好服務是吸客關鍵
早點看似簡單，但一點兒也不簡單，必須真刀實槍地抓質量、抓服務!早餐的營養(yǎng)在一天中的比重很高，有人說是60%，有人甚至說達到80%，這里暫時不必去深究誰更準確，但至少表明了早點的重要性。若是早點的口味太差，客人必然不會回頭;若是總給客人吃垃圾食品，必然會對不起客戶，失去生意;若是食材有問題，也必然會有被曝光的那一天，最終落得個人人喊打的“悲慘世界”。
因此，這就要求早點攤的老板平必須平衡口味和營養(yǎng)的關系，同時又必須要考慮經(jīng)濟成本與食材質量的關系。壁掛爐電商也該如此，必須重視產(chǎn)品與服務的質量。壁掛爐電商在發(fā)展過程中，物流與售后這一塊是瓶頸，壁掛爐電商要加以重視，才能贏得消費者信任，才能有個好口碑，才能讓企業(yè)得到長久發(fā)展。
誠信經(jīng)營打造好口碑是取勝之道
這里依舊拿擺地攤、賣早點的案例來分析。擺地攤，尤其是賣早點的地攤，基本都是合適的利潤，甚至是“微利”，不可能暴利到靠一兩天就賺個盆滿缽滿。早點攤的老板，必須夜以繼日地艱苦奮斗才能賺到養(yǎng)家糊口的錢，這就迫使老板們必須重視口碑。尤其是早點攤基本都是面對一些小區(qū)或相關固定人群的老顧客，信息透明度很高，一旦口碑差了，積累到一定程度，這個早點攤必然會歇業(yè)。
就壁掛爐電商發(fā)展來看，線上銷售信息透明度高，消費者還要貨比三家，沒有良好的口碑，消費者根本不會買賬。因此，壁掛爐電商發(fā)展也該誠信經(jīng)營，注重優(yōu)質口碑的打造。
